Easter 2010
chopping of meats
eggs stuffed with salmon canapés
Julienne of vegetables in sauce
Panissa
Crostini with tuna mousse marinated anchovies
pole
Shrimp salad with celery and corn
Torta Pasqualina
Strudel with ham and cheese croquettes
rustic meatballs
Salsiccette con fagioli
Risotto fiori di zucchina e zafferano
Pennette rucola e gamberetti
Ravioli di brasato gratinati
Arrosto con vellutata di asparagi
Agnello al forno
Contorni misti
Colomba con crema al mascarpone
Caffè con ovetti di cioccolato
Digestivo
Selezione di Vini dell’Oltrepò Pavese
Ristoro “la Quintana” Fraz.Mandrino di Vidigulfo 32 TEL: 0382/696229
info. laquintana@hotmail.it www.laquintana.it LA QUINTANA
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